※北海道産としては中大の「堅」かた毛蟹です。
堅ガニとは脱皮後【「若」身が2割「若上」身が6割「堅」身が満杯】と成長をした毛蟹のことです。
身が締まりカニ味噌にも満足です。
●過剰に食べても問題のない成分ばかりです 。
カニでは特にキチン、キトサンは動物性の食物繊維で、全身の幅広い症状に効果があり、抗がん剤としても脚光を浴びています。
■足の甲羅ごと（甲羅にダシがあるのです）噛んで、しゃぶるように吸い込む感じで食べることも出来ます。
■宴会や仲間同士の一杯飲みのお土産なら貴方がスターだべさ！ 【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。
【食べ方】レシピ同封、味噌酒、カニ鍋、カニ雑炊など 活毛ガニ 北海道 600g前後〜1尾 冷蔵・冷凍保存 冷蔵2日間 冷凍3ヶ月 毛ガニ●フォアグラやあん肝と同じように、脂肪やグリコーゲンなどの栄養分を豊富に含みます。
新鮮なカニみそはオレンジ色に近く、甘く、カニ独特の風味が味わえますが、時間が経つと黒く変色し、苦くなりやすいので、新鮮なカニを選ぶことがおいしい「カニみそ」を食べる秘けつです。
楽天で購入8,500円（税込み）